Аргаман (виноград)
| Регулярная статья | |
Аргаман (ארגמן, в переводе с иврита «багровый») — темноплодный сорт винограда, выращенный в Израиле, полученный путем скрещивания Кариньяна и сорта Сусан из Португалии.
Основные сведения
Аргаман, изначально выведенный как купажный сорт для исправления цветовых недостатков красных вин региона, также используется для производства некоторых сортовых вин.
Эти вина обладают средней плотностью, сладкими фруктовыми ароматами и мягкими танинами.
Сорт выращивается исключительно в Израиле, где его часто смешивают с международными сортами, такими как Мерло и Каберне Совиньон.
Некоторые производители, выпускающие сортовые вина, экспериментируют с выдержкой в дубовых бочках, чтобы максимально раскрыть потенциал винограда Аргаман, но в настоящее время большинство вин продаются по низкой цене и предназначены для розлива в графины.
Очень хорошо идёт под закуску из жареных блюд.
